クラフトビールと移住ライフの情報を発信しています。

2020-08

スポンサーリンク
クラフトビール

【秋田県】田沢湖ビールのクラフトビール

田沢湖ビールは、1997年に秋田県第1号地ビールとして誕生しました。「3リットル飲めるビール造り」をスローガンに、ビールを作っています。田沢湖ビールのおすすめのクラフトビール、購入可能なショッピングサイト、ブルワリー近隣のおすすめ観光地の情報を紹介しています。
豆知識

ビール作りに欠かせないホップについて

ホップは、ビール独特の苦味や香りを出すビール作りに欠かせない原料です。仕込の煮沸工程で添加され、使用する種類だけでなく、使用量や添加するタイミングによってもビールの味や香りに大きく影響を与えます。
基礎知識

さまざまなビアスタイル

ビールの種類は「スタイル」と呼ばれ、発酵方法で大きく3つに分類されます。さらに原料や製法、香味などの特徴で分類すると、「スタイル」は150を超えると言われています。「スタイル」を知ればビールの個性が分かります。自分好みのビールを見つけるには、「スタイル」を知ることが一番です。
スポンサーリンク