ビールの豆知識

普段、ビールをよく飲むあなた、健康のことが気になったことありませんか。ここでは、ビールを飲んだ時の効用や、正しい飲み方、食生活の改善、適度な運動についてご紹介します。

ビールに使われる「単位」には、さまざまなものがあります。知っているとビアタイムが楽しくなります。代表的な「単位」をまとめました。

日本で「ビール」と呼ばれるお酒には「ビール」「発泡酒」「第３のビール」があります。それぞれの定義について記載しています。

生ビールの定義についての説明です。日本では居酒屋などで飲める樽詰めのビールを「生ビール」と呼ぶ習慣がありますが、はたして正しいのでしょうか。

各スタイルの代表的なグラスの形と特徴を紹介しています。スタイルに合ったグラスを選ぶ際の参考にして下さい。

ビール醸造に使用される麦は大麦が主流ですが、小麦から作られるビールもあります。この2つの麦の違いは何でしょうか。

ビール醸造に使用する水は「醸造用水」と呼ばれます。ビールの成分の9割以上は水です。硬水・軟水といった硬度の違いは、ビールの品質に直結し、それぞれのビールの特徴に影響を与えます。

世界では毎年多くのビールコンテストが開催されています。近年では、日本のクラフトビールも多くのコンテストで受賞しています。ここでは世界のビールコンテストについてご紹介します。

ホップは、ビール独特の苦味や香りを出すビール作りに欠かせない原料です。仕込の煮沸工程で添加され、使用する種類だけでなく、使用量や添加するタイミングによってもビールの味や香りに大きく影響を与えます。

ビールからちょっと広げた、「酒」を含む故事成語・ことわざを集めました。知っていると、ビアライフに役立つかもしれません。