基礎知識 クラフトビールの原料 ビールの基本原料は麦芽(モルト)、ホップ、酵母、水の4つです。ブルワー(ビール醸造者)は基本原料の他に副原料を効果的に用いながら、ビールを理想的な味わいに仕上げます。 2020.07.12 基礎知識