「和田珍味」は、世界遺産、石見銀山のある町大田市にあります。創業以来80余年に渡り、ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず「うまいもん」づくりし、全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。すべて国産原料を使用し、安心で安全な商品を提供しています。そんな「和田珍味」からビールに合う一品をご紹介します。お気に入りのクラフトビールと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。
「和田珍味」のおすすめ商品
ふぐ一夜干
第44回全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受賞したふぐ一夜干。鮮度と塩にこだわっています。ふぐ本来の美味しさをいかしたシンプルな食材ですのでどんなお料理にもお使いいただけます。
のどぐろ一夜干
日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。和田珍味では、のどぐろの身の厚さ、大きさにあわせて一枚一枚丁寧に仕上げました。焼いた柔らかな身からじゅわ～とにじみ出る脂がたまりません。
焼あなご
あなごを引き立てる特製のタレに漬け込み焼き上げました。香ばしい匂いが食欲をそそります。召し上がり方:湯煎で温める、または電子レンジで温めるだけの簡単調理です。そのまま召し上がっていただく他に、あなごを一口サイズに切ってごはんにのせれば「あなご丼」もできます。
「和田珍味」の公式サイトはこちら！
お気に入りのクラフトビールを見つけよう！
クラフトビールには様々な種類があります。今回ご紹介した料理にも合うクラフトビールがきっとあります。すでにお気に入りの1本がある方も、そうでない方も、色々試して自分のお気に入りのクラフトビールを見つけてみてはいかがでしょうか。
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