あわぢびーるは兵庫県淡路市にあるブルワリーです。淡路島唯一のブルワリーとして、1998年よりクラフトビールを作り続けています。「島時間が育てる、世界に一つのクラフトビール」というコンセプトを掲げ、フレーバービア「島レモン」を含め現在6種のビールを展開しています。仕込みから発酵、ラベル貼り、瓶詰めまで、すべて手作業で行い、品質管理も人の目と手を使って、厳しく行われています。
NEWS
あわぢびーるを本格ビールサーバーで楽しめるようになりました！
新しい家飲みスタイルです！
あわぢびーるの情報
| ブルワリー名 | あわぢびーる |
| 所在地 | 兵庫県淡路市大磯6番地 |
| 電話番号 | 0799-74-3257 |
| 公式サイト | https://awajibrewery.com/ |
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本格ビールサーバーで楽しめます
ラインナップ
ピルスナー
アロマホップの豊かな香りでクセがなくすっきりした味わい
香り高いアロマホップを使用し、低温で長時間熟成しています。和食にも洋食にも合う、くせのない味わいが特徴で、すっきり爽快な喉ごしが楽しめます。
DATA
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：4.5％
内容量：330ml
受賞歴
インターナショナル・ビアカップ2018 金賞
レッドエール
キリッと爽やかな柑橘のフルーティーな香りとキレが特長
柑橘系のホップを使用。カラメル麦芽をじっくり煮込み、コクと香りを引き出しました。爽やかな柑橘の香りはキリッとシャープで、アルコール度数はやや高め。本格的な味わいのクラフトビールです。
DATA
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.5％
内容量：330ml
ヴァイツェン
フルーティーな味わいで爽やかな喉ごしのホワイトビール
小麦麦芽を贅沢に使い、専用の酵母でフルーティーな香りを強調。２種類のアロマホップを合わせることで、喉ごし爽やか、清涼感あふれる一杯を演出しました。白みがかった琥珀色が美しく、合わせる料理を選びません。
DATA
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：4.5％
内容量：330ml
アルト
ホップの苦味と香ばしさが好バランス
カラメル麦芽をじっくり煮込んでコクをプラスし、常温に近い温度で発酵させました。引き立つ香ばしさとコクに、ホップの苦みが好バランスです。
DATA
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％
内容量：330ml
受賞歴
インターナショナル・ビアカップ2018 銅賞
淡路米仕込みピルスナー
ほのかなお米の甘みとライトなのど越し
淡路島産のお米「キヌヒカリ」を使用した自信作。お米のほのかな甘みと香りが特徴で、あっさりして飲みやすいと評判です。
DATA
原料：麦芽、米、ホップ
アルコール度数：3.5％
内容量：330ml
受賞歴
平成25年度「五つ星ひょうご」
「アジア・ビアカップ2017」銅賞
島レモン
淡路島の天然レモンの香りが爽やかでフルーティーな口当たりのフレーバービア
淡路島産のレモンを使ったヴァイツェンをベースにした爽やかなフレーバービア。レモンのフレーバーには淡路島の平岡農園で育てられた、香りの強いアレンユーレカレモンを使用しています。爽やかなレモンの香りとヴァイツェン特有のフルーティな口当たりで、女性に人気です。
DATA
原料：麦芽、ホップ、レモンピール
アルコール度数：4.5％
内容量：330ml
受賞歴
平成28年度「五つ星ひょうご」
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ブルワリー近隣のおすすめ観光地
冒頭の画像は、兵庫県神戸市垂水区東舞子町と淡路市岩屋とを結ぶ、明石海峡を横断して架けられた世界最長の吊り橋「明石海峡大橋」です。明石海峡大橋は1998年（平成10年）4月5日に開通しました。全長3911ｍ、中央支間1991ｍの世界最長の吊り橋で、ギネス世界記録に認定・掲載されています。明石海峡大橋のケーブルには光の三原色のイルミネーションランプが1084組取り付けられており、季節や日時に応じてライトアップされます。地元や国民的行事のイベントに合わせた色でライトアップされることもあります。淡路島を訪れた際に、淡路サービスエリアから雄大な景色を眺めてみてはいかがでしょうか。ビアタイムの話題のネタになること間違いなしです。
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ご当地グルメ
ご当地グルメをご紹介しています。
お気に入りのクラフトビールとご一緒に、召し上がってみてはいかがでしょうか。
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