玉村本店は長野県山ノ内町にある文化二年(1805年)創業の酒蔵が母体のブルワリーです。屋号の玉村は、初代が酒造りの修行をした上州玉村(現在の群馬県佐波郡玉村町)にちなんだものです。「世界に通用する他にないビール」を作りたいという思いで、2004年からビール作りを始めました。昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だった地で、自分たちで原料作りから関わってみたいと思い、畑作りからはじめています。
玉村本店の情報
ブルワリー名 | 玉村本店 |
所在地 | 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏1163 |
電話番号 | 0269-33-2155 |
公式サイト | http://www.tamamura-honten.co.jp/ |
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ラインナップ
志賀高原ペールエール
不動の人気 No.1
蕎麦屋にとっての「もりそば」のように、つくり手としても絶対に手抜きが出来ない定番中の定番です。クリーンな味わいに柑橘系のホップが特徴。幅広い食事とお楽しみいただける「志賀高原ビールの味の基本」です。
DATA
ビアスタイル:ペールエール
原料:麦芽、ホップ
アルコール度数:5.0%
内容量:330ml
志賀高原ポーター
クリーンな味わいで女性にも人気
イギリス産最高級モルト「マリスオッター」をベースに、エスプレッソのようなほのかなロースト香が特徴で、グリルした料理などとの相性も抜群です。黒いビールは苦手という方にこそお試しいただきたい、ビール創業時からの大定番です。
DATA
ビアスタイル:ロブストポーター
原料:麦芽、ホップ
アルコール度数:5.5%
内容量:330ml
Miyama Blonde
自家栽培した美山錦と信州早生を使って作った、オリジナルビール
スッキリとした飲み口とホップの個性が特徴です。ほのかな甘みと度数を感じさせない爽快さで、志賀高原ビールを代表する1本です。
DATA
ビアスタイル:ジャパニーズセゾン
原料:麦芽、自家栽培米美山錦、ホップ
アルコール度数:6.5%
内容量:330ml
Indian Summer Saison
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ
夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、たっぷりのホップをつかって仕込んでいます。ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
DATA
ビアスタイル:ベルジャンIPA
原料:麦芽、ホップ
アルコール度数:7.0%
内容量:330ml
その他のラインナップ
限定品や準定番品まで多数あり
志賀高原IPA
Africa PaleAle
“SHOUBU” no Miyama Blonde
限定版山伏 grand rouge
其の十 / NO.10 Anniversary IPA
etc
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ブルワリー近隣のおすすめ観光地
冒頭の画像は、長野県山ノ内町、志賀高原の中心にある四季折々色彩豊かな蓮池です。志賀高原にはウィンタースポーツやトレッキングだけでなく、山や森、湖沼や川でのさまざまなアクティビティが豊富に揃っており、標高2000mのリゾート地として一年を通して他では体験できないアウトドア・アクティビティを楽しめます。長野県を訪れた際に、足を運んでみてはいかがでしょうか。ビアタイムの話題のネタになること間違いなしです。
名称 | 志賀高原 |
所在地 | 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7148 |
アクセス | 【電車、バス】 JR長野駅から志賀高原急行バス(約1時間10分) 【車】 信州中野I.Cより約25㎞ |
公式サイト | https://www.shigakogen.gr.jp/ |
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