埼玉県民だけが知っている！埼玉県のおすすめご当地B級グルメ

B級グルメとは、味はA級だけど安くて地元の方に人気があるグルメのことです。
町おこしのために新しく作られた料理もあり、地元の人以外はあまり知らないという場合も多々あります。
そのご当地を訪れた際にお店に立ち寄って味わってみるのもいいですし、ご当地の食材をお取り寄せして自分で作って、お気に入りのクラフトビールと一緒に味わってみるのもいいのではないでしょうか。
今回は、埼玉県編です。

埼玉県のおすすめご当地B級グルメ

行田ゼリーフライ

ゼリーフライは、おからと茹でたジャガイモをベースに、ニンジンやネギなどの野菜を加え、コロッケのようにまとめたものをパン粉などの衣を使わずに素揚げして作られます。
食物繊維が豊富でヘルシーです。
また、モチモチとした食感が特徴で、大人にも子供にも人気です。
名称の由来は、諸説ありますが一説によると、ゼラチンを固めた菓子の「ゼリー」ではなく、形状や大きさが小判に近いことから「銭富来（ぜにふらい）」と呼ばれていたものが訛り、「ゼリーフライ」になったといわれています。

草加せんべい

草加せんべいは、米と醤油を使った堅焼きが特徴で、バリバリっと砕ける食感と共に、醤油の香りが広がる素朴で懐かしいおいしさが魅力です。
現在、草加せんべいとして認定されるには4つの基準があります。

注：鳩ヶ谷市は平成23年10月11日に川口市と合併しています。

わらじカツ丼

わらじかつ丼は、埼玉県西部・秩父地方、小鹿野町のご当地グルメで、秘伝のたれで味付けされた大きなカツが2枚のっているカツ丼です。
一足の「わらじ」をイメージした2枚のカツからその名前が付けられました。
わらじの様に大きなカツに甘辛いタレが染み込んでいて、くせになる味です。

武蔵野うどん

武蔵野うどんは、東京の多摩地区・埼玉西部発祥の郷土料理です。
通常のうどんの麺よりもかなり太く、色が少し茶色がかっていて、コシがあるのが特徴です。
食感は、讃岐うどんのように「ツルツル」したものではなく、どちらかと言うと「ワシワシ」という感じです。
ざるに盛った麺を、温かいつけ汁につけて食べるスタイルが一般的です。

豚みそ丼

豚みそ丼は、秩父名物である豚肉の味噌漬けを醤油ダレで香ばしく焼き、丼の上に豪快に乗せたご当地グルメです。
厚めに切られた豚肉は、もともとの肉質が柔らかくジューシーなのですが、味噌に漬け込むことによって、柔らかさと美味しさがアップしています。

おすすめレシピサイト

主要なレシピサイトには、今回ご紹介したご当地B級グルメのレシピが、アレンジも含めて多数掲載されています。
「食べチョク」でご当地食材をお取り寄せして、B級グルメのルールや定義を守って忠実に作るのもいいですし、自分流にアレンジして作るのも楽しいのではないでしょうか。
ぜひ、一度ご覧になってみて下さい。
ビアライフがより一層楽しくなること間違いなしです！

お取り寄せサイト

今回、ご紹介したご当地B級グルメはもちろんですが、ご紹介できなったご当地B級グルメにも、お取り寄せができるグルメがあります。
お取り寄せグルメでいろいろ試してみるのも楽しいのではないでしょうか。

埼玉県のクラフトビール

ご当地B級グルメとご一緒に、ご当地のクラフトビールを楽しんでみてはいかがでしょうか。

日本全国のクラフトビール

ご当地にこだわらずに、新しいペアリングを発見するのも楽しいかもしれません。お気に入りのクラフトビールを見つけてみませんか。

また、楽天市場、アマゾン、Yahoo!ショッピングでは、日本国内だけでなく、海外のクラフトビールも簡単に探すことができます。ご利用してみてはいかがでしょうか。

日本全国のご当地B級グルメ

ビールに合うおすすめのお取り寄せグルメ

ホテル・旅館の予約はこちら