小樽ビールは北海道小樽市にあるブルワリーです。港町と銭函の２か所の醸造所でビールを製造しています。醸造責任者のヨハネス・ブラウン氏はブラウマイスターよりも上位とされるドイツの国家資格であるブラウエンジニアの資格取得者です。1995年の創業以来、ドイツで1516年に公布された「ビール純粋令」を遵守し、「水」「麦芽」「ホップ」「酵母」以外に副原料を認めていません。
小樽ビールの情報
| ブルワリー名 | 小樽ビール |
| 所在地 | ＜銭函醸造所＞ 北海道小樽市銭函３丁目263-19 ＜小樽倉庫No.1＞ 北海道小樽市港町5-4 小樽運河倉庫群 |
| 電話番号 | ＜銭函醸造所＞ 0134-61-2280 ＜小樽倉庫No.1＞ 0134-21-2323 |
| 公式サイト | https://otarubeer.com/jp/?page_id=2286 |
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ラインナップ
ピルスナー
日本を含め世界中で多く親しまれているすっきりタイプ
最高級のアロホップを使った芳醇な香りが特徴のピルスナータイプ。アロマホップの華やかな香りとまろやかな苦味が特長です。
DATA
ビアスタイル：ピルスナー
原料：麦芽・酵母・ホップ・水
アルコール度数：4.9％
内容量：330ml
飲み頃温度：6-8℃
ドンケル
南ドイツ、バイエルンを代表する茶褐色でコクのあるタイプ
下面発酵でつくられた、ローストブラウンカラーのドンケル。キャラメルフレーバーとほのかな甘みを感じるビールです。
DATA
ビアスタイル：デュンケル
原料：麦芽・酵母・ホップ・水
アルコール度数：5.2％
内容量：330ml
飲み頃温度：7-8℃
ヴァイス
ミュンヘンを代表するビールで白い濁りとフルーツの香りが特徴
上面発酵でつくられた、甘いバナナフレーバーが特長です。さっぱりとした飲み口は女性に人気です。
DATA
ビアスタイル：ヴァイツェン
原料：麦芽・酵母・ホップ・水
アルコール度数：5.4％
内容量：330ml
飲み頃温度：10-13℃
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ブルワリー近隣のおすすめ観光地
冒頭の画像は北海道有数の観光地として人気が高い「小樽運河」です。小樽運河は、大正12年に完成し、北海道の開拓を支えた港湾都市「小樽」の海運を支えた水路で、水路に沿って昔ながらの倉庫が立ち並ぶ、ノスタルジックな場所です。運河沿いの散策路には63基のガス灯が設置されており、夕暮れ時には運河や石造りの倉庫がライトアップされ、日中とはまた違った雰囲気を味わうことができます。北海道を訪れた際に、小樽ビールの醸造所見学とあわせて小樽運河を散策してみてはいかがでしょうか。ビアタイムの話題のネタになること間違いなしです。
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ご当地グルメ
ご当地グルメをご紹介しています。
お気に入りのクラフトビールとご一緒に、召し上がってみてはいかがでしょうか。
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